Die New Orleans St. können als Old Time Jazz Formation bezeichnet werden, die sich am stom-pigen und melodiösen New Orléans Stil orientiert. Die Gruppe besteht aus Musikern, welche alle seit Jahrzehnten in der Schweizer Jazz-Szene mitwirken. Sowohl als Teammusiker wie auch als Solisten sind sie bekannt. Vorbilder für Themen wie auch für gemeinschaftlich erarbeitete Arrangements sind etwa Joe"King" Oliver, Kid Ory, Jelly Roll Morton, George Lewis, Thomas "Fats" Waller, Duke Ellington und weitere Formationen der 20er und 30er Jahre des letzten Jahrhunderts aus New Orleans und aus Chicago.