Der poetische Name »Sous Les Étoiles« steht für den besonderen Jour Fixe im Berner Nachtleben durchs Winterhalbjahr. Zu nehmen gibt es ein Wechselbad von People Music aka Jazz: Die »Sous Les Étoiles«-Band erfüllt den Einbruch der Nacht mit tüchtig Melos und Groove. Soundtrack sind Klassiker und Rares, latineske Perlen und Originals von Martin Dahanukar. Heute im Restaurant Schöngrün, Monument im Fruchtland 1, neben Busshaltestelle "Paul Klee Zentrum" (Linie 12).
Die Hauscombo besteht aus dem Pianisten Jérôme de Carli, den Kontrabassisten Sam Joss oder Valentin von Fischer und Martin Dahanukar an der Trompete sowie Surpise-Gästen.
