Fisch aus Schweizer Gewässern und aus dem Meer: Die Fischwelt ist vielfältig und entdeckenswert. Wir bereiten Fische und Meeresfrüchte gemeinsam auf verschiedenste Arten gekonnt zu. Gebraten, pochiert oder geräuchert geniessen Sie den Fisch danach mit feinen Saucen und passenden Beilagen.
