Anmeldung: Bis 19. Oktober 2024, C. Müller, 079 623 67 25 (nur SMS), 033 243 55 72
Sauerkraut - eine Vitaminbombe - selber herstellen
Wusstest du, dass Weisskohl die am häufigsten angebaute Kohlsorte in ganz Europa ist?
Diese Beliebtheit hat der Weisskohl unter anderem seiner gesundheitsfördernden Wirkung zu verdanken. Vor allem in der Winterzeit ist er ein sehr guter Vitamin C Lieferant. Darüber hinaus liefert Weisskohl viel Vitamin A, B und K, Kalzium, Magnesium und Ballaststoffe.
Noch wertvoller als das frische Kraut ist Weisskohl, wenn er zu Sauerkraut fermentiert wird. Sauerkraut ist Kraftnahrung, wirkt stärkend und unterstützt die Abwehrkräfte. Das Superfood Sauerkraut ist reich an Milchsäurebakterien und Mineralstoffen.
Die Chabishoblete bietet dir Gelegenheit, Sauerkraut selbst zuzubereiten. Selbst hergestellter, fermentierter Weisskohl hat den Vorteil, dass du genau weißt, was drin steckt. Auch im eigenen Garten kannst du Weisskohl relativ unkompliziert anbauen.
